Wielu świętych nie tylko karmiło się Eucharystią, ale było też apostołami kultu i pobożności eucharystycznej, prowadząc w ten sposób Lud Boży do „źródła i szczytu” życia duchowego i posłannictwa Kościoła. Wśród apostołów Eucharystii znajdują się także Błogosławieni i Słudzy Boży.
Kard. José Saraiva Martins,
Przemówienie z okazji promulgacji Dekretu o Heroiczności Cnót Czcigodnego Sługi Bożego Ks. Michała Sopoćki,
20 grudnia 2004 r., Watykan
